¿Te cuesta dejar
de picar entre horas? Ficha estas ideas saludables
para que los aperitivos y snacks que tomas para matar el gusanillo del
hambre no atenten contra tu dieta.
Prepara
el hummus con 300 gramos de garbanzo cocido, medio diente de ajo, una
cucharada de tahini o pasta de semillas de sésamo, dos o tres aceitunas
negras, un poco de limón, aceite de oliva virgen extra y una pizca de
comino molido. Prepara unas barritas de zanahoria y apio y disfruta de
ellas mojándolas en el hummus.
Puedes preparar unas deliciosas brochetas o bocaditos de piña y jamón. Saludables, hidratantes y nutritivos.
La
fruta entre horas siempre es un valor seguro, pero recuerda consumirla
de una forma original, divertida y eligiendo las combinaciones que
resulten más saludables (junta las que son ácidas: naranja, piña, kiwi, fresa; neutras: manzana, sandia, melón; dulces: melocotón, pera,uva). Además, puedes añadir un trocito de queso a
alguna de las brochetas. Elige uno que bajo en calorías. Te
sorprenderá su sabor.
Prepara
las brochetas con aceitunas verdes manzanilla, anchoa, boquerón,
guindilla, hojas de eneldo y rocía el resultado con un poco de aceite de
oliva virgen extra.
Elabora
una crema con
yogur, pepino, cebolla, limón, aceite y menta (tzatziqui) y corta en trozos verduras crudas como la zanahoria, el apio y el pimiento rojo. Es un digestivo tentempié que contribuye a cubrir las cinco raciones de alimentos de origen vegetal diarios y contribuye a completar la dosis diaria de calcio y fibra.
Esta salsa aporta grandes dosis de glucarato. Este compuesto mejora el estado de la flora bacteriana y, gracias a ello, neutraliza una proteína que dificulta la eliminación de los excesos de estrógenos. De ahí que sea un buen preventivo frente a algunos tipos de cáncer de mama.
yogur, pepino, cebolla, limón, aceite y menta (tzatziqui) y corta en trozos verduras crudas como la zanahoria, el apio y el pimiento rojo. Es un digestivo tentempié que contribuye a cubrir las cinco raciones de alimentos de origen vegetal diarios y contribuye a completar la dosis diaria de calcio y fibra.
Esta salsa aporta grandes dosis de glucarato. Este compuesto mejora el estado de la flora bacteriana y, gracias a ello, neutraliza una proteína que dificulta la eliminación de los excesos de estrógenos. De ahí que sea un buen preventivo frente a algunos tipos de cáncer de mama.
Aceitunas
hojiblanca, pepino, pimiento rojo, cebolleta, tomates cherry…Júntalos y
prepara un gazpacho que no se bebe, sino que se come. Pica los
ingredientes, mézclalos y móntalos sobre tostas de pan integral. Aliña
con un poquito de aceite de oliva virgen extra.
Elabora un batido con bebida vegetal (almendras o arroz o soja) y tu fruta favorita. La piña contribuirá a tu hidratación diaria y además es depurativa.
Podrás
elaborar unas sabrosas y sanas bolitas de salmón,
introduciendo mozzarella o queso fresco, dependiendo de lo que más te
guste.
Se
llama japonesito y se prepara marinando el atún con soja durante cinco
minutos. Después podemos poner aceitunas negras con el atún en un plato y
decorar con jengibre encurtido y germinados.
Los
frutos secos que elijas no deben ser fritos y, a ser posible, sin sal.
Toma un puñado grande, pero seleccionado, no te quedes con la bolsa y
consume solo ese puñado. Los pistachos, los anarcardos crudos y las
almendras crudas te ayudarán a saciarte.
Para
elaborarlo une la leche de almendras, las almendras molidas y el kéfir y
bátelo para obtener una crema. Añade unas frambuesas, nueces picadas y
anacardos. Este snack rico en calcio aporta además un probiótico, el
kéfir, bueno para tu salud.
Prepara
las brochetas con langostinos cocidos (que no tengan mucha sal),
cebolla morada, hojas de cilantro y aceitunas verdes carrasqueña. Puedes
rociar el resultado con un poco de zumo de lima.
Selecciona
tortitas de wrap que sean integrales y elabora un rollito introduciendo
en él pavo, aguacate, tomates cherry y hojas de rúcula. Te encantará el
sabor y lograrás un aperitivo sano y saciante.
Elabora
un paté de aguacate con unas gotas de limón y de aceite de oliva virgen
extra, úntalo sobre una tostada integral y coloca unas rodajas de huevo
cocido con perejil por encima. Lograrás un snack rico y saciante.
Los
ingredientes para elaborar este zumo detox y nutrititvo llamado
'morning glory' son una manzana, medio pepino, dos ramas de apio, cinco
ramitas de perejil o cilantro, un puñado de espinacas y un trocito de
raíz de jengibre (del tamaño de una uña del dedo pulgar).
Podrás
elaborar un picoteo sano y riquísimo preparando una deliciosa tortilla
de espinacas cocidas o las hojas más verdes de la lechuga cocidas (con poco aceite y sin sal) y enrollándola colocando dentro
un poco de pavo y queso light para untar.
El yogur griego con fresas puede ser un snack dano y completo para picar entre horas.
Con esta brocheta de piña, queso fresco y pulpo al horno disfrutarás de un tentempié equilibrado y saciante.
Las
semillas de calabaza, crudas y sin sal, pueden ser un buen
reconstituyente para picar entre horas. Son saciantes y saludables, pero
recuerda tomar un puñado y no excederte en su consumo.
Para
consumir fruta como aperitivo o para picarla entre horas debes ser
original. Te encantará la manzana al horno con canela. No le eches
azúcar. Hazle un corte alrededor para que esté blandita. Es un snack saludable y riquísimo.
Elabora
unas mini hamburguesas de tomates cherry con queso fresco en su
interior. Puedes darle sabor con un poquito de aceite de oliva virgen
extra y unas hojas de albahaca fresca.
Los
frutos secos son saludables, pero no deben ser fritos ni deben tener
sal. Toma un puñado grande, pero seleccionado, no te quedes con la bolsa
y consume solo esa cantidad. Los pistachos, los anarcardos crudos y las
almendras crudas te ayudarán a saciarte.
Si
juntas cebollitas, guindillas, ajo encurtido y aceitunas Manzanilla y
Empeltre el resultado es la alegría de la huerta hecha pincho.
Para
que pueda ser considerado como un aperitivo o un snack saludable debe
tener más del 70% de cacao y que no tenga edulcorantes, a ser posible.
Saborear lentamente dos onzas te calmará la ansiedad.
Las
palomitas de maíz son un aperitivo saldudable, pero sin sal y sin
aceite, para aquellos que se mueren de ganas de consumir patatas fritas.
Son más saciantes, y con un menor aporte de calorías.
Fuente revista MujerHoy
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