Juan B. Simó presenta en su obra datos inéditos
sobre la investigación de la infusión popularizada por el pontífice
Benedicto XIII
La
Tisana del Papa Luna protagoniza la nueva obra de Juan B. Simó,
investigador y precursor del preparado de hierbas medicinales que
popularizó el pontífice Benedicto XIII.
Tisana del Papa Luna. Polvos medicinales para el pontífice Benedicto XIII expone
información inédita sobre el estudio del brebaje medicinal y recupera
el preparado pontificio de hierbas medicinales, detallando sus acciones
farmacológicas e indicaciones. El autor de la investigación describe
documentalmente la receta farmacéutica medieval procedente de la antigua
cultura mediterránea y argumenta la hipótesis sobre la elaboración del
medicamento que repuso al pontífice Benedicto XIII de un frustrado
envenenamiento en 1418.
Tisana del Papa Luna. Sorbos auténticos de historia y bienestar
La Tisana del Papa Luna es
una receta farmacéutica medieval surgida de la antigua cultura
mediterránea, de la que incorpora saberes ancestrales relacionados con
la salud. La fórmula magistral fidedigna corresponde a un preparado de
hierbas medicinales que popularizó el Papa Benedicto XIII desde su sede
pontificia de Peñíscola, entre 1411 y 1423.
El brebaje medicinal
fue considerado por la farmacopea valenciana como un remedio de clásica
aplicación y tradición valenciana, muy familiar, usado y seguro, por lo
que fue prescrito durante los siglos XV, XVI y XVII como remedio de
probada eficacia para evitar flatos, dolores de cabeza, tensiones
estresantes, y dolencias de riñón.
La auténtica fórmula magistral
de la Tisana del Papa Luna ha sido recuperada por Juan Bautista Simó
Castillo, un entusiasta investigador e historiador de Peñíscola que ha
dedicado más de cuatro años al estudio de la fórmula y su contexto
histórico. Numerosos especialistas y estudiosos, como expertos en
matemáticas medievales, en latín popular del siglo XV, en latín
científico, botánica o farmacia han colaborado con el precursor de la
tisana papal hasta conseguir descifrar y formular los ingredientes en su
exacta medida para obtener el preparado de hierbas medicinales.
El
Patronato de Turismo de Peñíscola, consciente de la necesidad de
universalizar y hacer extensivo a todo el público este producto natural
auténtico y singular, alcanza a mediados de 2006, junto a las
mercantiles Cafés B+O y La Casa del Papa Luna, un acuerdo de cesión,
venta y promoción con el precursor y propietario de los derechos del
descubrimiento de la fórmula papal. La colaboración público-privada
permite que el brebaje medicinal pueda introducirse en el circuito
comercial como un producto único y distintivo de la ciudad.
ACTUALIDAD DE LA “TISANA DEL PAPA LUNA” Sorbos auténticos de historia y bienestar J. B. Simó Castillo (texto y fotos) El resultado de investigaciones históricas sobre el patrimonio natural, realizadas con perspectiva etnográfica y antropológica, me condujo, a partir del año 2000, contando con colaboraciones generosas varias, a la recuperación de saberes y aprovechamientos vinculados con nuestra Mediterraneidad clásica. Una de aquellas sapiencias recuperada de nuestra cultura sería la “Tisana del Papa Luna”. La fundamentación documental inicial correspondió a la Carta de Joan Claver (Peníscola 22-10-1418), detallando el atentado criminal de envenenamiento al papa Benedicto XIII, realizado mediante el postre confitado, conocido como citronat o acitrón, al que se le añadió arsénico; el otro testimonio escrito acreditaba que fue la fórmula magistral de pulveris papae Benedicti de Luna el medicamento prescrito para la sanación pontificia. La fórmula se encuentra en la farmacopea valenciana Officina Medicamentorum (1601-1603). El recetario recogía la composición y aplicaciones del fármaco pontificio de 1418, por aquel entonces conocido como pulveris papae...; este, dada la eficacia y popularidad, perpetuaría su uso durante varios siglos después, siendo calificado de un preparado clásico valenciano, “muy familiar, muy usado y muy seguro”. Las características del preparado, además de su autentic idad documentada supone en nuestros días ser natural, agradable, diferente y saludable; conllevando, asimismo, el recuerdo implícito al controvertido pontífice y a su extraordinaria manifestación humana.
La receta provenía de todo un cúmulo de saberes ancestrales mediterráneos relacionados con la salud, con evidentes vinculaciones a la sistematización de medicamentos en Sicilia en la que intervino el célebre valenciano Arnau de Vilanova (primeros años del s. XIV).
La Tisana del Papa Luna, “sorbos auténticos de historia y bienestar”®, sería la denominación con la cual se actualizaría y registraría la antigua fórmula en el año 2004. Dos años después comenzaría la comercialización y distribución por Cafés B+O de Benicarló (2006) en el reducido ámbito territorial de Peñíscola-Benicarló y su entorno (en la actualidad el espacio es mayor e incluyendo la venta por internet). En su recuperación se partió de la absoluta fidelidad a la receta elaborada en 1418, “a favor del Pontífice”, por el entonces gremio de boticarios valencianos. La fórmula magistral correspondía, en la terminología farmacéutica, al grupo terapéutico de los polvos medicinales. En la rehabilitación actual del preparado herbáceo, se adoptó a la denominación de “tisana”, y su uso a “infusión”, si bien su composición sigue siendo la original.
La empresa “Cafés B+O – Tisana del Papa Luna” recibió en 2018 el máximo galardón de “Amics del Papa Luna”, como entidad “Socia de Honor” por su dedicación esmerada en el afianzamiento comercial de la Tisana. A partir del producto rehabilitado se elaboraron diferentes derivados, para favorecer la consolidación del compuesto en el siglo actual. Citemos como derivados producidos con la tisana, el helado, granizado, sorbete, la bebida espiritosa artesana “Esperit de tisana”, y recientemente, la cerveza artesanal denominada Papa Luna, por tener como ingrediente principal la ya popular Tisana del Papa Luna. “Esperit de Tisana”, bebida espiritosa artesanal (maceración de la Tisana en alcohol).
Entre las conquistas de la recuperada Tisana del Papa Luna, amén de como producto específico, genuino, por su autenticidad, y distinguido, por su aporte natural saludable, colabora a reivindicar al pontífice aragonés Benedicto XIII, curiosamente y especialmente en el país galo (seis siglos después de condenado).
Resulta que, en el Palacio de los Papas de Aviñón se vende los últimos años, un té de hierbas con el nombre Tisane du pape Benoît XIII. El producto no tiene refrendo documental alguno, ni histórico ni tradicional. No obstante, sí posee atractivos créditos promocionales “oficiales” (de tildes ecológicos y europeos); bien que le falta el asenso de “nuestra tisana”: ser un producto histórico, documentado y único. La tisane aúna en su composición el haber copiado algunos de los componentes del "pulvis papae Benedicti di Luna" y haber añadido otros tantos, sin especificación característica clara. Pero lo bueno, y que nos congratula, es que Benedicto XIII, el Papa Luna, en Francia merced a la Tisane du pape Benoît XIII está consiguiendo, subliminalmente, ir olvidando la clásica consideración de “antipope” por la de “pope”.
Me gusta recordar, insistir, en que la Tisana podría elaborarse con los componentes que del brebaje se encuentran en el territorio local-comarcal (principalmente, Sierra de Irta y zona húmeda del Prat). Pronto habrán de cultivarse formalmente sus componentes en el “huerto pontificio” en el entorno del castillo; ya toca. Mientras, mi entusiasmo me hace entender a la Tisana del Papa Luna como un regalo de la madre naturaleza, que nos hace la historia, de la mano de Benedicto XIII. La Tisana del Papa Luna se dio a conocer en toda España gracias a un reportaje de La 1 de TVE desde el Gran Hotel Peñíscola. La periodista Mar Villalobos la presentó en el espacio 'Aquí la Tierra' (emisión del 26-06-2015).
Tisana del Papa Luna. Sorbos auténticos de
historia y bienestar La Tisana del Papa Luna es una receta farmacéutica
medieval surgida de la antigua cultura mediterránea, de la que incorpora
saberes ancestrales relacionados con la salud. La fórmula magistral
fidedigna corresponde a un preparado de hierbas medicinales que
popularizó el Papa Benedicto XIII desde su sede pontificia de Peñíscola,
entre 1411 y 1423. El brebaje medicinal fue considerado por la
farmacopea valenciana como un remedio de clásica aplicación y tradición
valenciana, muy familiar, usado y seguro, por lo que fue prescrito
durante los siglos XV, XVI y XVII como remedio de probada eficacia para
evitar flatos, dolores de cabeza, tensiones estresantes, y dolencias de
riñón.
Los elementos de la Tisana del Papa Luna, preparados en
determinada proporción centesimal, son
Esta planta es conocida sobre todo por emplearse para la elaboración de cerveza, pero tiene otros muchos usos y se utiliza desde hace siglos como planta medicinal. Diversos estudios científicos han confirmado sus numerosas propiedades.
Sofocos
Las flores de lúpulo están indicadas para reducir la intensidad y la frecuencia de los sofocos de la menopausia.
Ansiedad y nervios
Uno de sus principales usos es para el tratamiento de enfermedades relacionadas con el sistema nervioso (insomnio, ansiedad o irratibilidad) por su acción sedante.
Digestivo
Precisamente por la acción sedante de hasta 20 de sus compuestos, el lúpulo también tiene un efecto calmante si hay sensación de ardor o cólicos. Y sus principios amargos abren el apetito.
Diabetes
Según un estudio de la Universidad de Washington (EEUU), el extracto de lúpulo puede ayudar a disminuir los niveles de glucosa en sangre en personas con diabetes tipo 2.
Salud intestinal
El lúpulo ya se empleaba en la Edad Media contra las lombrices intestinales. Recientemente, un estudio de investigadores mexicanos ha comprobado los efectos beneficiosos de la cerveza sin alcohol sobre la microbiota: favorece una flora más diversa y llega a triplicar
Esta planta, que también se conoce como brecina, actúa como un poderoso diurético natural. Cada año, con la llegada del calor, gana popularidad.
Infección de orina
Las cápsulas o sobres con arándano rojo, própolis, bacteras probióticas o aceite esencial de clavo actúan como un potente antiséptico urinario.
Retención de líquidos
Agregar un pellizco de brezo a las infusiones que tomes es una buena forma de potenciar su acción diurética. Si buscas algo para el exceso de volumen, toma brezo combiando a partes iguales con ortosifón.
Piernas pesadas
Para aliviar los tobillos hinchados y sentir las piernas más ligeras, combina el brezo con plantas que reactiven la circulación de retorno: rusco, hamamelis, ginkgo,etc..
Cálculos renales
Cuando se asocia al rompepiedras, se consigue un preparado natural que ayuda a prevenir y a expulsar los pequeños sedimentos que se acumulan en el tracto urinario.
Gota
Su toma habitual también ayuda a eliminar los excesos de ácido úrico, lo que ayuda a prevenir los ataques de gota.
Hipertensión
Con el espino blanco o con hojas de olivo ayuda a bajar los niveles de tensión arterial alta.
Diarrea
En infusión, con malva y tomillo ayuda a regular el
La Zaragatona es una planta limpiadora del intestino por ser una excelente fuente de fibra y un buen remedio contra el estreñimiento.
Sobrepeso
La zaragatoa está indicada cuando se desea adelgazar, ya que si se toma antes de las comidas proporciona sensacción de saciedad y evita comer en exceso.
Colesterol a raya
En ensayos clinicos se ha comprobado que esta planta disminuye la absorción intestinal del colesterol y reduce los niveles de colesterol malo y colesterol total. Parece ser que al mismo tiempo aumentaría el bueno.
Retención de líquidos
La Zaragatona también tiene propiedades diuréticas y depurativas, que facilita la eliminación de toxinas a través de la orina y la hacen recomendable para prevenir, por ejemplo, la cistitis. Para este mismo fin, también puedes tomarla en infusión mezclada con poleo.
Problemas digestivos
Está indicada en diversos trastornos digestivos como la acidez de estómago o el síndrome del colon irritable.
Salud intestinal
Las semillas de zaragatona son muy ricas en mucílagos y, en contacto con el agua, se hinchan y forman un
Cómo eliminar las toxinas del cerebro y del cuerpo
Jamás en el transcurso de la historia de la humanidad habíamos estado expuestos a tantas sustancias venenosas. Entre estas sustancias podemos citar los metales pesados, como el mercurio, el aluminio, el cobre, el plomo, el níquel y el cadmio; la polución del aire; los fármacos; las sustancias químicas de nanotecnología que se pulverizan sobre prácticamente todos los productos que se fabrican; los pesticidas, herbicidas y fungicidas; los plásticos; los limpiadores industriales; el petróleo; las dioxinas de los mares y océanos, y miles de sustancias químicas nuevas que se introducen en nuestro entorno cada año.
Estos venenos saturan nuestras reservas de agua y nos llueven del cielo. La mayoría de estas sustancias son tan nuevas que van a pasar décadas antes de que la ciencia reconozca lo peligrosas que son para la salud. Y estos riesgos solo se podrán descubrir si la financiación y el sentido común avanzan en el mismo sentido, lo que es bastante poco probable. La estrategia que siguen la mayoría de las empresas es poner sus productos en el mercado lo antes posible e ir viendo la manera de hacer frente a las consecuencias sobre la marcha. La mayor parte de la gente pasa prácticamente toda su vida albergando toxinas enterradas en lo más profundo de su organismo. Estos venenos antiguos son los más peligrosos.
Los metales pesados tóxicos, por ejemplo, puede oxidarse con el paso del tiempo y matar las células que los rodean. Las toxinas presentan muchos riesgos. Envenenan directamente el cuerpo y dañan el cerebro, el hígado, el sistema nervioso central y otras zonas vitales. Debilitan el sistema inmunitario y te hacen vulnerable a las enfermedades. Y lo peor de todo es que pueden atraer y alimentar cánceres, virus, bacterias y otros organismos invasores capaces de desencadenar una enfermedad grave. De hecho, estas toxinas son los desencadenantes fundamentales de las epidemias actuales de cáncer y muchas otras enfermedades, como el alzhéimer. En este capítulo vamos a identificar las toxinas y veremos qué debemos hacer para evitarlas y no estar constantemente acumulándolas.
Al vivir en este mundo, es imposible mantenerse alejado de todo aquello que puede resultarnos perjudicial, por lo que nos vamos a centrar en minimizar lo más posible nuestra exposición a estas sustancias. También veremos cómo se pueden eliminar las toxinas que ya están presentes en nuestro organismo para así protegernos de posibles enfermedades y ayudar al sistema inmunitario a recuperar y apoyar a todo el cuerpo. Tenemos en todo momento la posibilidad de dar la vuelta a la situación.
Las próximas páginas te van a permitir asumir el control de tu bienestar y, con ello, asegurarte muchos años de salud por delante.
Mercurio
Durante dos mil quinientos años, el hombre intentó demostrar que el mercurio era la fuente de la juventud. Se consideró el remedio supremo para todas las enfermedades, el secreto para poder vivir eternamente y la fuente de la eterna sabiduría. En la antigua medicina china, el mercurio era tan venerado que fueron innumerables los emperadores que murieron por tomar elixires a base de este metal que, según los sanadores, iban a acabar con todos sus problemas... y podríamos decir que así fue, si analizamos la situación desde un punto de vista un tanto macabro. Pero el mercurio no se consideraba una medicina fantástica solo en el extremo oriental de Asia. En toda Europa eran famosos los elixires de mercurio y también en el Nuevo Mundo causaban furor las pócimas a base de este metal. En el siglo XIX hubo una época en la que salieron muchos médicos de las facultades de Medicina de EE. UU. e Inglaterra en las que el protocolo principal que se enseñaba a los alumnos era administrar un vaso de agua con mercurio a cualquier paciente que estuviera enfermo, con independencia de su edad, sexo o síntomas. Este «tratamiento» era especialmente común para provocar abortos y para tratar lo que se conocía como «histeria femenina», es decir, el hecho de que una mujer se atreviese a alzar la voz y decir lo que pensaba. El siglo XIX no era exactamente la Edad de Piedra. Ya se había comprobado que el mercurio era una toxina peligrosa que destruía la vida de todo aquel que jugara con él, que lo consumiera o, incluso, que lo tocara.
Desde muchos siglos atrás ya existía evidencia de que millones de personas habían muerto como consecuencia de la exposición al mercurio. Por eso nos preguntamos por qué se seguía utilizando con tanta frecuencia. Uno de los motivos era el gran demonio industrial que se escondía tras él. Ese factor bastaba, por sí solo, para propagar la tendencia a utilizarlo como curalotodo. Recuerda que las tendencias en cuestiones de salud jamás se establecen porque sean efectivas.
El movimiento en favor del mercurio tropezó con un bache a mediados del siglo XIX. En esa época, los médicos resultaban más accesibles para las personas de todos los estratos sociales que lo que lo habían sido a lo largo de la historia..., lo que en principio se consideró algo bueno. Sin embargo, como cada vez acudía más gente a visitar a estos nuevos licenciados, los observadores comprobaron que también aumentaba la cantidad de pacientes que acababan sufriendo temblores incontrolables, fiebres, locura, ira, tics nerviosos, convulsiones y dificultades para hablar. Quedó patente que una visita al doctor podía acabar dando lugar a un envenenamiento. Por ejemplo, supongamos que una esposa y madre de cinco hijos envía a su marido al médico para que le alivie la gota. Pero el marido vuelve a casa delirando, cantando cancioncillas infantiles a voz en grito y con temblores en los ojos. Una sola experiencia así bastaba para que la familia no volviera a acudir al médico. Como fueron muchos los que vivieron o presenciaron situaciones semejantes, se produjo un periodo de veinticinco años en los que las consultas médicas quedaron vacías. La gente prefería asumir el riesgo que pudiera suponer la dolencia que les afligía; sabían que una visita al médico les iba a conceder menos posibilidades de sobrevivir. Las facultades de Medicina sufrieron un descalabro histórico en sus ingresos.
Este fue exactamente el respiro que necesitaron los terapeutas y sanadores naturales para obtener algo de credibilidad. Durante este breve periodo de tiempo, las formas primitivas de homeopatía, tratamientos quiroprácticos y otras variedades de medicina alternativa vivieron una explosión de popularidad. Al final, los médicos se dieron cuenta de lo que estaba pasando
En el libro de Anthony William Medico Medium (Cuarta parte CLAVES PARA ALCANZAR LA CURACIÓN) aparecen unos consejos muy fáciles de seguir con un poco de disciplina conseguirás que desaparezcan tus problemas digestivos: el estreñimiento, síndrome del intestino poroso, la mala digestión, los reflujos
gástricos, las infecciones intestinales, el síndrome del colon
irritable, los espasmos gástricos, la gastritis y el dolor de estómago entre otros.
La salud del tracto gastrointestinal
Nadie sabe realmente qué es lo que sucede con los alimentos cuando entran en el estómago. El aparato digestivo es algo milagroso y extraordinario que abarca mucho más que lo que los seres humanos somos capaces de percibir y que sigue constituyendo un gran misterio incluso para las personas que poseen conocimientos médicos de algunas de sus funciones. Todo el mundo sabe que mordemos la comida, la masticamos, la tragamos, que entra en el tracto gastrointestinal, que de un modo u otro se descompone y que la excretamos. Sabemos que así es como el cuerpo obtiene los nutrientes que necesita. Y también sabemos que a veces el proceso no funciona todo lo bien que debería y que nos empieza a doler el estómago, sufrimos molestias intestinales o, incluso, nos sucede algo peor. El simple hecho de que la ciencia médica haya descubierto las enzimas digestivas no significa que comprenda bien el proceso de la digestión. No significa que conozca la diferencia entre Jack el Destripador y Santa Claus en lo que respecta a las cosas que comemos y a cómo las procesa nuestro organismo. La digestión es la parte menos fundamentada del estudio de la fisiología humana. Aunque pretendemos que es algo claro y sencillo y que la ciencia ha desentrañado todos sus misterios, lo cierto es que sigue siendo la parte más enigmática del funcionamiento de nuestro organismo. En otros tipos de enfermedades, lo más probable es que, dentro de unas décadas, los investigadores hayan hecho grandes descubrimientos relacionados con la información contenida en este libro, pero la salud digestiva es una historia completamente distinta. Es posible que las comunidades médicas de este planeta no lleguen jamás a averiguar sus mecanismos secretos..., y por eso este capítulo es crucial.
El tracto gastrointestinal es uno de los cimientos fundamentales de la salud. Por eso, su cuidado es el punto perfecto para empezar la curación del organismo de dentro afuera. El tracto gastrointestinal incluye el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso (en el que se encuentra el colon), el hígado y la vesícula biliar. Gracias a estos órganos, los seres humanos podemos absorber los nutrientes de los alimentos que ingerimos, expulsar correctamente los desechos y las toxinas y asegurar la fortaleza del sistema inmunitario. Pero su importancia capital no se reduce solo a estas funciones cotidianas, sino que posee también una fuerza vital propia.
Los alimentos no se digieren solo mediante el proceso físico de la descomposición (un proceso que los estudios científicos no han descifrado aún del todo); la digestión implica también una serie de factores espirituales y metafísicos esenciales. Por eso los seres iluminados del planeta emplean una serie de técnicas específicas para comer, tales como masticar de forma lenta y exhaustiva, comer con plena consciencia de lo que están haciendo, rezar antes, durante o después de las comidas, y hacer que la comida y el que la come sean una misma cosa. Imagina un río que fluyera por el interior del colon. En lo más profundo del cauce (el revestimiento del colon), miles de cepas de bacterias y microorganismos distintos mantienen un equilibrio homeostático para que el agua no se vuelva tóxica (es decir, para que el tracto gastrointestinal no se vuelva séptico y venenoso). Así como un río tiene espíritu, el tracto gastrointestinal alberga gran parte del espíritu humano. Este espíritu es tu propia esencia del yo, tu voluntad y tu intuición. ¿Alguna vez has oído las expresiones «instinto visceral», «reacción visceral» o «sentimiento visceral»? En ocasiones decimos de una persona que «no tiene entrañas» o que es «entrañable». Existen muchas frases hechas en las que se hace referencia a las vísceras y las entrañas, y esto se debe a que, en algún nivel no consciente, comprendemos el papel fundamental que desempeñan en nuestra vida, muy por encima de la parte meramente física.
Somos conscientes de que constituyen una parte del fundamento esencial de aquello que somos emocional e intuitivamente. El tracto gastrointestinal es el lugar donde reside nuestra fuerza. Tiene poros emocionales y por eso las emociones son capaces de controlar la cantidad de bacterias buenas y malas que consiguen prosperar en él. Una mala salud gastrointestinal puede entorpecer enormemente la intuición. Las personas son como las manzanas. Una manzana puede estar brillante y preciosa por fuera pero tener el corazón podrido. Eso es lo que sucede cuando en el tracto gastrointestinal de una persona se están incubando millones de bacterias dañinas. Es posible que esta persona tenga un carácter inmoral, pero jamás lo adivinarías por su apariencia. También puede haber una manzana que muestre imperfecciones por fuera pero que tenga el corazón más íntegro y saludable que pueda existir. Esa persona tan amable, más buena que el pan, puede no tener un rostro alegre y sereno; es posible que no vista a la moda ni resulte muy divertida superficialmente, pero tendrá un aparato digestivo repleto de bacterias beneficiosas. Los seres humanos tenemos entre 75 y 125 billones de bacterias en el tracto digestivo. Esta circunstancia abre la puerta a todo tipo de infecciones producidas por bacterias tóxicas e improductivas, microbios, mohos, levaduras, hongos, micotoxinas y virus. Si no se tratan correctamente, estos patógenos pueden alterar y bloquear nuestros instintos naturales y crear un campo de cultivo perfecto para una variedad ilimitada de enfermedades..., a menos que nuestro tracto digestivo disponga de bacterias beneficiosas suficientes para equilibrar esos microorganismos y contrarrestar sus efectos.
Este capítulo abarca los trastornos más frecuentes de nuestro tracto gastrointestinal, entre los que se incluyen el síndrome del intestino poroso, la mala digestión, los reflujos gástricos, las infecciones intestinales, el síndrome del colon irritable, los espasmos gástricos, la gastritis y el dolor de estómago o de las zonas circundantes. Aporta acerca de estas dolencias una información esencial que supera con mucho todo lo que las comunidades médicas conocen hasta la fecha. Desmiente también numerosos «remedios» ineficaces para la salud gastrointestinal — unos remedios que se han puesto de moda y que han marcado tendencia— e indica una serie de medidas sencillas que puedes tomar para curar de verdad tu aparato digestivo y recuperar la salud.
Comprender el síndrome del intestino poroso
El síndrome del intestino poroso, también conocido como permeabilidad intestinal, es una de las dolencias más enigmáticas a las que se enfrenta la medicina actual. Los nombres mismos resultan desconcertantes; son unos términos que cada comunidad médica utiliza para describir un trastorno y una teoría diferente. En líneas generales, el síndrome del intestino poroso se puede contemplar bajo tres prismas diferentes. Veamos el primero de ellos: el enfoque de la comunidad médica convencional. La mayoría de los médicos y cirujanos convencionales utilizan la expresión «intestino poroso» para referirse a una enfermedad intestinal que provoca una perforación en el revestimiento del tracto intestinal o del estómago y, con ello, infecciones graves en la sangre, fiebre muy elevada y sepsis. En eso tienen razón. El verdadero intestino poroso es una dolencia muy grave que provoca dolores terribles. El intestino poroso puede deberse a la existencia de úlceras en las capas más profundas de la pared del estómago. También puede ser el resultado de una infección bacteriana por E. coli —que provoca la aparición de una especie de bolsas en el revestimiento del tracto intestinal— o por bacterias multirresistentes como C. difficile, que da lugar a un megacolon. Otras posibles causas son las hemorragias, los abscesos y la diverticulosis. El nombre de «intestino poroso» se aplica cuando una de estas causas ocasiona, en el revestimiento del tracto gastrointestinal, una perforación que permite la salida de organismos patógenos hacia el torrente sanguíneo. También puede producirse un síndrome del intestino poroso cuando se perfora el colon durante una colonoscopia (he tenido clientes que han acudido a mí después de haber pasado largas temporadas hospitalizados por esta razón). Sea cual sea la causa, el verdadero intestino poroso da lugar a unos síntomas muy graves. El segundo enfoque es el alternativo, integrativo y naturópata. Estas comunidades médicas utilizan el término «intestino poroso» para describir una dolencia en la cual unos hongos —como la cándida— o unas bacterias improductivas horadan agujeros diminutos en el revestimiento del intestino y permiten que unas cantidades mínimas de toxinas se filtren directamente a la sangre y den lugar a multitud de síntomas. Esta teoría requiere ciertos ajustes. Si bien es cierto que un entorno intestinal tóxico en el que estén presentes bacterias y hongos improductivos puede dañar enormemente la salud, referirse a esta situación como intestino poroso resulta engañoso. Si estos patógenos estuvieran realmente abriéndose paso a través del revestimiento gastrointestinal, por muy pequeño que fuera su número, provocarían síntomas graves como fiebre elevada, infección en la sangre, un tremendo dolor o sepsis. La expresión «intestino poroso» solo debería emplearse para describir la perforación de las paredes del tracto gastrointestinal. Entonces, ¿por qué los terapeutas alternativos están diciendo a decenas de miles de personas que acuden a ellos con síntomas de fatiga, dolores, estreñimiento, malestar digestivo y reflujo gástrico que tienen el intestino poroso o permeabilidad intestinal? El motivo es que estas personas sufren ciertamente una dolencia real, pero, ante ella, este latiguillo es la mejor teoría que estos terapeutas pueden ofrecer. En el mundo de la medicina convencional, millones de pacientes reciben diagnósticos como síndrome del intestino irritable, celiaquía, enfermedad de Crohn, gastroparesis o gastritis para etiquetar este tipo de síntomas..., aunque su dolencia siga siendo un misterio. En otros casos, experimentan los mismos síntomas gastrointestinales pero no reciben ningún diagnóstico. Pero sí existe una explicación para estos problemas misteriosos del tracto gastrointestinal, y no es la del auténtico intestino poroso. Yo la denomino permeabilidad al amoniaco, y es el tercer enfoque del problema. Permeabilidad al amoniaco Por favor, no confundas la permeabilidad al amoniaco con otra expresión que últimamente se ha puesto muy de moda: permeabilidad intestinal. La permeabilidad intestinal no es más que un nombre nuevo, utilizado para dar impresión de progreso, de la vieja teoría del intestino poroso. La permeabilidad al amoniaco es algo real. Para entender lo que significa, primero debes conocer una serie de datos acerca del modo en que tu cuerpo procesa los alimentos. Cuando comes, los alimentos bajan rápidamente al estómago para ser digeridos (si estás masticando lo suficientemente despacio como para que la saliva se mezcle bien con los alimentos, la digestión empieza en la boca). Cuando se trata de alimentos muy proteicos, como la carne, los frutos secos, las semillas y las legumbres, la digestión en el estómago se realiza en gran medida gracias a la acción conjunta del ácido clorhídrico y las enzimas, que descomponen las proteínas en sustancias más simples que más tarde pueden ser digeridas y asimiladas por los intestinos. Es un proceso relativamente sencillo, siempre y cuando el estómago tenga unos niveles normales de ácido clorhídrico. Sin embargo, si el nivel de ácido clorhídrico disminuye, los alimentos no se digieren suficientemente bien en el estómago. Esta circunstancia es muy común cuando comemos sometidos a estrés o presión. Cuando las proteínas alcanzan el intestino, no están suficientemente descompuestas para que las células puedan acceder a los nutrientes, por lo que los alimentos se quedan en el intestino y se pudren. Es lo que se denomina podredumbre intestinal, una putrefacción que genera gas amoniacal y que puede dar lugar a hinchazón, molestias digestivas y deshidratación crónica, o, en algunos casos, no provocar ningún síntoma. Esto es solo el comienzo. En algunas personas, el ácido clorhídrico bueno disminuye y los ácidos perjudiciales ocupan su lugar. Una persona puede vivir con este problema durante muchos años y no ser consciente de ello. Sin embargo, llega un momento en que los ácidos perjudiciales ascienden por el esófago (si sufres reflujo gástrico, estos ácidos son los que lo están provocando, no el ácido clorhídrico del estómago. Es una equivocación muy común; el mundo médico considera que todos los ácidos estomacales e intestinales son iguales). Otro problema relacionado con el anterior es la generación de mucosidad en el tracto gastrointestinal para protegerlo contra estos ácidos perjudiciales. Si observas que te asciende una gran cantidad de moco hacia la garganta sin razón aparente, probablemente será señal de que el tracto gastrointestinal está haciendo un gran esfuerzo para evitar que los ácidos perjudiciales se «coman» el revestimiento del estómago y del esófago. Esta mucosidad puede bajar también por el tracto intestinal e impedir la absorción correcta de los nutrientes. Pero volvamos al gas amoniacal.
Este es el dato clave: cuando los alimentos se descomponen en el tracto gastrointestinal, producen amoniaco, un gas tóxico capaz de salir flotando de tus intestinos, como si fuese un fantasma, y penetrar directamente en el torrente sanguíneo. Es lo que se denomina permeabilidad al amoniaco. El gas amoniacal es el causante de la mayoría de los trastornos asociados con el síndrome del intestino poroso. No tiene nada que ver con infecciones ni perforaciones del intestino delgado ni del colon. Y tampoco es que la cándida esté expulsando toxinas a través de las paredes intestinales. Existen millones de personas que padecen problemas digestivos achacables directamente a la permeabilidad al amoniaco. Como ya he dicho, lo que muchos médicos alternativos diagnostican como síndrome del intestino poroso no tiene nada que ver con agujeros ni otras imperfecciones del intestino; no tiene nada que ver con la filtración de ácidos ni bacterias. Es más bien el gas amoniacal de los intestinos el que está pasando al torrente sanguíneo..., que, a su vez, lo distribuye por todo el cuerpo. Además de los síntomas gastrointestinales que he mencionado anteriormente, la permeabilidad al amoniaco puede producir malestar, fatiga, problemas de la piel, sueño inquieto, ansiedad y muchos otros síntomas. En este punto, es muy posible que te plantees la siguiente pregunta: si todo esto sucede porque el nivel de ácido clorhídrico en el estómago es demasiado bajo, ¿qué es lo que ha originado esta carencia? La respuesta es muy simple: la causa principal de la deficiencia de ácido clorhídrico es la adrenalina. Lo que todavía no se sabe es que existe más de un tipo de adrenalina. Las glándulas suprarrenales producen cincuenta y seis mezclas diferentes en respuesta a distintas emociones y situaciones. Las que están asociadas con sentimientos negativos como el miedo, la ansiedad, la ira, el odio, la culpa, la vergüenza, la depresión y el estrés pueden dañar gravemente distintas zonas del cuerpo..., incluida la producción de ácido clorhídrico. Por tanto, la amargura o el estrés crónicos pueden bastar para descomponer poco a poco el ácido clorhídrico y tu capacidad para digerir correctamente los alimentos. Los distintos niveles de estrés y las emociones que experimentamos en nuestra vida cotidiana pueden entorpecer a las bacterias beneficiosas y dar lugar al crecimiento de bacterias perjudiciales.
Y otro elemento que con frecuencia provoca grandes daños en el ácido clorhídrico del estómago son los fármacos. Los antibióticos, los inmunosupresores, los antimicóticos, las anfetaminas y muchos otros medicamentos a los que nuestros organismos no se han adaptado pueden trastornar el equilibrio químico del estómago. El ácido clorhídrico puede resultar fácilmente dañado si comes una cantidad excesiva de cualquier tipo de proteínas, ya sean carnes, frutos secos, semillas o legumbres (si tu fuente de proteínas son las verduras de hoja, los brotes germinados o cualquier otra verdura, el efecto no es el mismo). Consumir grandes cantidades de alimentos que mezclen grasas y azúcares (como el queso, la leche entera, las tartas, las galletas y los helados) puede producir el mismo efecto dañino. Estas dos categorías de alimentos exigen un trabajo digestivo mucho mayor que las frutas y las verduras, y suponen un gran esfuerzo para el tracto gastrointestinal. Con el tiempo, este esfuerzo puede acabar «agotando» el ácido clorhídrico del estómago y debilitando las enzimas digestivas. Si haces unas comidas muy proteicas (por ejemplo, pollo, pescado o carne) y experimentas síntomas de falta de ácido clorhídrico —como hinchazón, molestias estomacales, estreñimiento, letargo o fatiga—, disminuye tu consumo de proteínas animales y limítalo a una ración al día. Pero no todo son malas noticias. La parte buena es que es posible recuperar el ácido clorhídrico y fortalecer las enzimas gracias a una hierba milagrosa que se vende en todas partes.
Recuperación del ácido clorhídrico
La forma de corregir la permeabilidad al amoniaco (que, como ya hemos visto, muchas veces se confunde con el síndrome del intestino poroso o permeabilidad intestinal) y el primer paso para tratar prácticamente cualquier otro problema de salud gastrointestinal es recuperar la producción estomacal de ácido clorhídrico y fortalecer el aparato digestivo. Existe una forma sorprendentemente sencilla y eficaz de hacerlo: todos los días, y con el estómago vacío, debes tomar un vaso de 470 mililitros de zumo de apio fresco. Quizá no sea la respuesta que estabas esperando. Podría parecer que es imposible que el zumo de apio resulte tan beneficioso. Pero tómatelo muy en serio. Es una de las maneras más eficaces, si no la más eficaz, de restaurar la salud digestiva. Es así de poderoso. Y ten en cuenta que, aunque hoy en día existen muchas mezclas de zumos fantásticos para la salud, tienes que tomar el zumo de apio solo si lo que pretendes es recuperar la función digestiva. No permitas que la sencillez del remedio te confunda. Imagina que te ponen un examen de diez páginas sobre un aspecto concreto de la vida diaria en un periodo histórico específico. Si haces un repaso general de la época pero solo escribes dos líneas sobre ese aspecto concreto de la vida cotidiana, a la profesora no le van a impresionar los datos extra que has incluido. Más bien se preguntará por qué no profundizaste en el tema que te había puesto. Así es como se siente tu estómago cuando está intentando reconstituir el ácido clorhídrico. Una mezcla de zumo con veinte ingredientes diferentes, de los cuales solo uno es apio, será una distracción. En ocasiones, lo más sencillo es lo mejor. El estómago necesita zumo de apio, y solo zumo de apio, para poder emprender una reparación a fondo. Es un método secreto capaz de cambiar la vida de una persona que sufre trastornos gastrointestinales.
Así es como debes hacerlo: Por la mañana, mientras tienes todavía el estómago vacío (o, si lo vas a hacer más tarde, deja pasar al menos dos horas desde la última comida para que el estómago vuelva a estar relativamente limpio otra vez), lava un manojo de apio fresco. Cualquier otra cosa que haya en tu estómago entorpecerá los efectos del apio. Licúa el apio, sólo apio sin nada más. No añadas nada más, pues cualquier otro ingrediente entorpecería la acción del apio. Bebe el zumo
La mandíbula es una zona del cuerpo que refleja a menudo el estado de estrés de la persona y tiende a acumular tensión y rigidez. Una de las manifestaciones más frecuentes de ello es el bruxismo, un trastorno que afecta a un 70 % de los españoles y se caracteriza por apretar la mandívula de forma inconsciente sobre todo durante la noche. Esto produce un desgaste en los dientes, pero tambiés inflamación en la zona, molestias al abrir la boca, en el oído, dolores en el cuello, contracturas y cefaleas.
Combatir el bruxismo. El dentista puede recomendar la utilización de una férula de descarga. Se trata de unas placas de silicona hechas a medida de cada persona que evitan esta comprensión involuntaria.
Limitar las bebidas excitantes. El consumo de cafeína puede aumentar la tensión del organismo y repercutir en la mandíbula. También es importante evitar la sobrecarga que implica para ésta masticar chicle.
Movilizar y relajar. Masajear la mandíbula regularmente ayudará a aflojar la musculatura de esta zona y a prevenir contracturas y dolores. Combina esta práctica con ejercicios para desbloquearla y mejorar su movilidad.
Este trastorno, que se origina cuando se comprime el nervio que da sensibilidad y movilidad a la mano debido a la inflamación de la zona, mejora con estos recursos naturales.
Factores de riesgo
Embarzo y menopausia
Hipotiroidismo
Diabetes
Artritis reumatoide
Sobrepeso
Retención de líquidos
Realizar movimientos mecánicos y repetitivos con las manos.
Cúrcuma y piña, un antiinflamatorio natural
Los complementos dietéticos que combinan la cúrcumina, el activo de gran poder antiinflamatorio de esta especia, conla bromelina de la piña, de similar acción, atenúan los síntomas de este trastorno. Los expertos aconsejan tomar tres cápsulas de 500 mg al día.
Otra opción es incluir piña fresca en tus menús y tomar cúrcuma como especia o en infusión.
Las cremas a base de árnica, mano de santo
A nivel tópico, va muy bien masajear la zona afectada - el antebrazo, la muñeca y las manso - con aceite, ungüento o gel de árnica. Esta flor de color amarillo, que destaca por su potente efecto antiinflamatorio y analgésico, es un recurso muy empleado en dolores en los que hay una inflamación de tejidos.: sídrome del túnel carpiano, tendinitis, contracturas, esguinces, etc.
Acite virgen de lino fuente de omega 3
Tomar más Omega3 es otra sana forma de reducir el proceso inflamatorio que hay detrás de este trastorno y de compensar el efecto proinflamatorio de dietas altas en calorías, con muchas grasas saturadas, cereales refinados y procesados. ¿Cómo? Refuerza el consumo de pescado azul, moluscos y frutos secos (nueces, en especial). Si apenas comes semillas (chía, lino, sésamo, pipas, etc.) , harás bien en incluir en tu despensa un aceite de lino de primera presión enfrío, excelente fuente de Omega3, y aliñar con él las ensaladas.
El jengibre actúa desde todos los frentes
Además de tomar infusiones mixtas de jengibre y ulmaria, te recomendamos aprovechar la acción antiinflamatoria y calmante de estas plantas a nivel externo. Para ello, añade dos cucharadas de cadda una a medio litro de agua caliente. Una vez se haya entibiado el preparado, embebe un paño limpio en él y aplica sobre la zona afectada.
Alivio al dolor con vitamina B6
Este nutriente ayuda a reducir el dolor asociado al síndroma del túnel carpiano.
Desayuno:
Es ideal optar por los copos de avena enriquecidos con avellanas, nueces yorejones. Otro acierto es añadir una cuhcarada de germen de trigo, la mejor fuente de vitamina B6.
Comida y cena:
Agrega aguacate, maíz y pipas a la ensalada y come tres veces por semana pescado azul y blanco, carne de ave, verduras verdes y plátano.
A salvo del frío
El trabajo con herramientas vibratorias, en líneas de montaje que requieren una flexión prolongada o repetitiva de la muñeca o el uso continuado del ratón del ordenador pueden crear una presión perjudicial en el nervio mediano o bien agravar las molestias del síndrome del túnel carpiano.
Manos calentitas
Como es más probable padecer dolor y rigidez en las manos si se trabaja en ambientes fríos, si no puedes controlar la temperatura, te recomendadmos usar guantes sin dedoes. Otra buena poción es aplicar bálsamo de tigre rojo. Esta loción produce una agradable sensación de calor, debido a la presencia del aceite de canela, y alivia el dolor.
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¿esperarías 20 años a que la ciencia descubriera la verdadera causa de
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mal valoradas, erróneamente tratadas o que los doctores no supieron
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Según explica él mismo, sus éxitos se deben a una voz inspiradora que le habla al oído, literalmente,
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médica aún no alcanza a comprender y, por lo tanto, diagnostica
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"El examen salió positivo como una infección pasada y una infección existente.
Básicamente el virus, luego de un periodo prolongado de estrés,
despertó y se multiplicó y era el causante de todos
Esta planta de la familia de los helechos y originaria de loeste y sur de Europa es un remedio para dolencias muy diversas. En el s. XVII llegó a ser tan apreciada que se denominó "el segundo oro". Se conoce también como culantrillo de pozo por crecer en lugares húmedos y sombríos.
Infecciones respiratorias
Se usaba tradicionalmente para aliviar problemas respiratorios y lo cierto esq eu sus hojas se emplean hoy como remedio para la tos, la bronquitis o el resfriado. Estas propiedades se confirman por el hecho de que la planta se incluye en algunos fármacos para tal fin.
Dolor menstrual
La decocción o jarabe de la planta completa se toma vía oral y se recomienda para regular las menstruaciones abundantes y aliviar el dolor menstrual.
Gota
Posee propiedades antiinflamatorias, muy útiles frente a afecciones reumáticas, como la gota, ya que ayuda a aliviar el dolor y la hinchazón.
Dolor muscular
Precisamente por sus propiedades, el culantrillo es adecuado para aliviar el dolor muscular, en caso de haber sufrido una
Las causas que provocan esta sensación de ardor de estómago pueden variar de una persona a otra. Para solucionar este problema, sigue leyendo.
¿El dolor se calma al comer? prueba la miel de manuka
Las personas que sufren acidez con el estómago vacío y notan mejoría al comer podrían sufrir un exceso de jugos gástricos, debido al estrés o a la ansiedad. En este caso, va muy bien diluir lentamente en la boca una cucharada de miel de manuka. Este bálsamo digestivo calma las molestias porque protege la mucosa gástrica frente al exceso de ácidos. También puedes usarla para endulzar preparados de efecto "antiácido": licuado de col cruda, infusión de hinojo o de regaliz, etc.
Jengibre, si empeora tras las comidas
Si las molestias aparecen después de las comidas y, además, tienes digestiones pesadas, tal vez necesites estimular la producción de jugos gástricos. La falta de estos ácidos provoca dolor porque retrasa la digestión y hace que los alimentos fermenten en el estómago. Para evitarlo, aliña las ensaladas con aceite de oliva virgen, zumo de limón y ralladuras de jengibre. Añadir rábano, remolacha, germinados, nueces o avellanas es otro acierto.
¿Reflujo ácido? Salsas a base de yogur y pepino
Cuando la válvula que separa el esófago del estómago no cierra bien, la sensación de ardor sube hacia la garganta. ¿Te duele la boca del estómago? ¿Sufres reflujo ácido? Detrás de estas molestias puede esconderse una hernia de hiato - ¡ojo con los kilos de más! -. Hasta queel médico de con la causa evita el alcohol, el café, las especias picantes y el chocolate y sustituye las salsas grasas - con nata líquida, queso, etc. - por otras a base de yogur. Este lácteo es rico en un compuesto, la glutamina, que protege la
Esta aromática planta es un remedio de gran eficacia frente a un amplio número de trastornos de la salud.
Flatulencias
Lain fusión mixta de anís verde e hinojo calma la acidez y disipa con eficacia los gases.
Malas digestiones
En cambio, cuando se mezcla con manzanilla, hierbaluisa o menta, acelera las digestiones lentas o pesadas. Todo se debe a su contenido en anetol, un activo que aumenta las secreciones digestivas.
Cólicos intestinales
También se muestra muy eficaz a al hora de calmar los espasmos intestinales que sufren las personas con colon irritable. Si el origen de estos cólicso es nervioso, combina el anís verde con pasiflora.
Resfriado y bronquitis
Gracias a su efecto expectorante, tomar infusiones de anís verde con tomillo acelera la recuperación de las infecciones respiratorias.
Sobrepeso
Incluir semillas de anís y trocitos de corteza de canela en una infusión aporta dulzor y reduce la dosis de azúcar que se incluye como endulzante.
Insomnio
Tomar antes de ir a dormir una infusión de anís verde endulzada con miel de lavanda y dormir junto a un saquito lleno de semillas de anís verde ayuda a conciliar el sueño.
Síndrome premenstrual
Además de reducir el dolor del bajo vientre, la infusión de anís verde reduce la irritabilidad y el desánimo.
El remedio infalible
Masticar las semillas perfuma la boca
Si no tienes tu cepillo dental a mano, mastica unas semillas de anís verde. Este simple gesto te ayudará a mantener la boca más limpia y perfumada, de ahí que se considere un remedio frente al mal aliento. Este mismo preparado, según los expertos, también contribuye a eliminar algunas de las bacterias causantes de la
Es uno de los males más frecuentes de nuestra sociedad actual debido a un ritmo laboral estresante, a la saturación de información y a los estímulos constantes sobre el cerebro.
La fatiga mental se caracteriza por ua disminución temporal de la eficiencia mental de la persona. Los principales síntomas son una menor capacidad para mantener la concentración, para analizar datos, así como para tomar decisiones. Este cansancio psicológico suele estar desencadenado por un sobreesfuerzo o estrés mantenido en el tiempo debido a un exceso de trabajo en el ámbito laboral o también por situaciones personales que aumentan la tensión. Cuando la persona tiene fatiga mental se siente incapaz de dar respuesta a las exigencias y esfuerzos de tipo cognitivo que tiene ante sí. Este agotamiento psíquico puede acompañarse de apatía, rumiación, tristeza, ansiedad, irritabilidad, insomnio y dolores físicos como parestesis, fatiga ocular, cefaleas o molestias estomacales.
Las causas más habituales
- Sobrecarga laboral. Es uno de los orígenes más frecuentes del cansancio mental sobre todo en trabajos con un exceso de tareas intelectuales.
- Factores personales. Hay personas que resisten mejor que otras los sobreesfuerzos en el trabajo y la presión. Aunque se suele ser más vulnerable a la fatiga mental en etapas personales difíciles como un divorcio o una pérdida.
- Fatiga informativa. La definió el psicólogo británico D. Lewis tras estudiar a 1300 directivos de empresas y comprobar que se produce un cansancio mental cuando se manejan excesivas cantidades de datos. Se puede acompañar de síntomas físicos. Esta saturación de información provoca que se retrasen decisiones importantes y no sólo afecta al rendimiento de la persona, sino a sus relaciones.
- Síndrome del "burnout". El agotamiento psicológico y cognitivo es uno de los síntomas más importantes de este trastorno cada vez más frecuente. Suele derivarse de un clima laboral difícil, con pocos recursos, horarios largos y alta exigencia. Se asocia más con profesionales dedicadas a los demás (personal sanitario, enseñanza, asuntos sociales, personal de oenegés, etc.).
- Depresión. La fatiga mental suele estar presente en esta dolencia.
Una enfermedad orgánica. Entre otros, la anemia, un trastorno de tiroides, un dolor persistente o la apnea del sueño que impide un buen descanso puede desencadenar la fatiga mental y conviene descartar los trastronos físiocs como causas del cansancio psicológico.
¿Cuándo asistir a la consulta del médico?
Cuando la sobrecarga que se siente se prolonga varias semanas y llega a provocar insomnio y dificultad para mantener la concentración, porque pronto acabará siendo difícil de autogestionar y afectará a la salud mental e incluso física. Si se prolonga la fatiga mental puede llevar a tener ansiedad que afecte a la vida personal, las relaciones sociales y las actividades de ocio, puede producir dolores musculares, de cabeza e incluso alteraciones digestivas.
Medidas más eficaces para hacer desaparecer la fatiga mental
Dormir. Aunque la fatiga mental suele dificultar el sueño, dormir al menos ocho horas permite al cerebro regenerarse y poner en marcha el sistema glinfico que elimina las toxinas acumuladas en este órgano durante los esfuerzos.
Hacer ejercicio. La actividad física mejora las funciones ejecutivas, la zona del cerebro relacionada con la capacidad de concentración, el aprendizaje y la toma de decisiones. Además, favorece un sueño reparador.
Beber agua. Con sólo un 1% menos de agua el cerebro ya presenta problemas de atención. Tomar un vaso de agua cada 45 minutos, aún sin sed, ayuda a optimizar el rendimiento cerebral.
Realizar pausas. Lo ideal es desconectar 10 minutos cada 45 minutos para dar tiempo al cerebro a recuperar su capacidad de concentración y de memorización.
Evitar el "multistaking". Realizar varias tareas al mismo tiempo disminuye el rendimiento cerebral y favorece el agotamiento mental. Además, las interrupciones suponen una sobrecarga mental muy perjudicial.
Rebajar la exigencia. Aplacar el perfeccionismo, reducir las obligaciones diarias priorizando y delegar ayuda a limitar la fatiga mental.
La cocinera de Castamar esun libro sobre una
mujer empoderada y con guiños inclusivos a otras razas, cuenta con los vibrantes
contrastes que siempre ofrecen las diferencias entre nobles y
sirvientes. A esto se unen los celos, las envidias y las venganzas que
se prodigan unos y otros. Al menú hay que añadir cómo no la esencia de 'Como agua para
chocolate' (1992), en la que los sugerentes platos enamoraban
literalmente al personal.
Aparece un ambiente de intrigas y juegos de
poder en pleno siglo XVIII de lo más apetecible pues combina enredos
palaciegos (y sus buenas dosis de suspense) con una gran historia de
amor cocida a fuego lento. La estupenda recreación del Madrid de 1720
sirve de escenario para contar la historia de Clara Belmonte , una muchacha que llega a Castamar para ayudar en las cocinas.
Pronto sabemos que oculta un dolor terrible. No ha superado la
muerte de su padre, acusado de traición, un trauma que se hace visible
por su temor a salir al exterior. Poco se sabía de esta enfermedad en
aquel momento, pero Clara sufre agorafobia, lo que le da un punto
inquietante e inusual a su personaje. ¿Cómo desenvolverse en palacio si
sus miedos le limitan los movimientos? Cuando es nombrada cocinera, los
fogones se convierten en su refugio y preparar los platos más
suculentos, en una forma de sobrevivir y escapar de sus temores.
Mientras
Clara cree haber descubierto en la cocina la fórmula que podría
equilibrar la diferencia entre nobles y criados, Diego, el duque de
Castamar ,
seducido por los sublimes manjares de la recién llegada, le demuestra
de inmediato que no es un aristócrata al uso. A pesar de ser la persona
de confianza del rey Felipe V o de codearse con lo más granado –en su
palacio se suceden las fiestas, los banquetes y las cacerías– el
sensible Diego, más cercano a los ideales de la Ilustración, trata al
servicio de igual a igual (de hecho está orgulloso de Gabriel, su
hermano negro -Jean Cruz-, un antiguo esclavo, cuya relación es un
auténtico desafío). Le une a Clara que él también arrastra su propia
aflicción pues quedó viudo tras el trágico accidente de su mujer (lo que
le ha hecho recluirse y obviar sus deberes con la corona). La llegada
de Clara le cambiará la vida. Los cambiará a ambos.
El problema para su relación –más allá de que por sus pesares y
forma de ver el mundo puedan ser una suerte de almas gemelas– no es
solo la diferencia de clases sino la maquiavélica intención de su madre
doña Mercedes que busca con urgencia su descendencia a través del matrimonio pactado con la noble Amelia Castro. Para ello, contará con la ayuda de Enrique de Arcona, el marqués de Soto, que recuerda muy mucho al vizconde de Valmont de 'Las amistades
peligrosas' (1988). Tal y como ocurría en la película de Stephen Frears
–o en Valmont (1989), de Milos Forman– basadas ambas en la novela de
Choderlos de Laclos de 1782, las acciones de Enrique ocultan sus
verdaderas (y crueles) intenciones.
Otro personaje incapaz de dominar el deseo, es el conde de Armiño, que lleva la depravación y el comportamiento libertino por bandera.
La hipocresía obviamente campa a
sus anchas por los salones palaciegos mientras en las tabernas se desata
la lujuria a plena luz del día. Comportamientos mezquinos de ambos
lados vienen a alimentar las rivalidades y las confidencias y
manipulaciones. A pesar de los siglos es fácil empatizar con las
motivaciones de unos personajes que sobreviven soportando la culpa, las
creencias devotas y los deseos más íntimos. Se hace más atractiva además
por un rodaje en el que importan detalles como el magnífico vestuario,
la cuidada iluminación y las escenas filmadas con movimiento, que la
alejan de las típicas series de época.
En algunos países de África Occidental, de donde es originario este estimulante natural, la nuez de cola se mastica para poner en alerta los cinco sentidos.
Bajo tono
Este fruto posee las mismas sustancias tonificantes que el café (la cafeína) y el chocolate (la teobromina). De ahí que se tome para combatir el cansancio físico y la fatiga mental. En extracto líquido y en cápsulas, suele asociarse al ginseng y al romero.
Sobrepeso
Según los expertos, la nuez de cola ayuda a mantener el apetito bajo control. Por esa razón, se incluye en numerososs complementos de efecto saciante o adelgazante, junto con otros ingredientes como el guaraná, el té verde, el naranjo amargo o la garcinia cambogia.
Falta de motivación
Los viales que asocian las propiedades reconstituyentes de la jalea real con la acción estimulante de la nuez de cola se muestran efectivos en caso de astenia, en los que la fatiga vaya acompañada de una clara falta de motivación.
Bajo rendimiento cerebral
Las cápsulas que mezclan la nuez de cola con la lecitina de soja, el eleuterococo y ciertas vitaminas del grupo B contribuyen a mejorar el rendimiento
Las ciruelas pasas son más baratas que los dátiles, aportan casi la mitad de azúcares y más del doble de fibra. Si te preocupan el estreñimiento, el nivel de saciedad de tus platos o los kilos de más, elige las ciruelas, la fruta seca menos calórica.
Antocianinas a raudales
El color morado de este alimento evidencia su riqueza en antocianinas, un pigmento anticancerígeno que es capaz de proteger los capilares de la retina, reforzar el sistema cardiovascular y actuar como un excelente antiviral frente a las infecciones respiratorias (covid-19, gripe, etc.)
El dulce de los hipertensos
Son, por otro lado, un yacimiento de potasio, un mineral que mejora el control de la hipertensión. Con esta finalidad, combina las ciruelas con los orejones, los pistachos o las almendras (sin sal).
Con buenas dosis de hierro
También destacan por sus altas concentraciones de hierro. Si las utilizas como guarnición de la carne o de cualquier otro alimento rico en proteínas animales, la absorción de este mineral está
Esta planta se ha ganado a pulso el honorable lugar que ocupa en la farmacopea natural. Actúa como un excelente protector de la salud.
Resfriados
Gracias a su acción "antibiótica" y antiinflmatoria, la infusión de romero previene y acelera la curación del resfriado, la gripe y la bronquitis.
Dolor de cabeza
Tanto si es de origen digestivo como nervioso, la infusión de romero y menta alivia el dolor de cabeza.
Fatiga mental
También ayuda a combatir el cansancio y a aumentar la actividad cerebral. Se muestra especialmente eficaz a la hora de potenciar la concentración y la memoria.
Problemas digestivos
Además de ayudar a recuerar el apetito tras una gastroentiritis, un empacho, etc., la infusión de romero facilita las digestiones pesadas y activa las funciones del hígado.
Dolor articular
En aplicaciones tópicas, el alcohol de romero actúa como un efectivo remedio contra el dolor reumático, la ciática y la sobrecarga muscular. Se prepara manteniendo durante un mes esta planta
Las hojas y la corteza de este árbol están presentes en un gran número de remedios naturales.
Diarrea
Gracias a su potente acción astringente, fruto de su elevado contenido en taninos, la corteza de roble se emplea en fórmulas herbales antidiarreicas.
Hemorroides
El roble ayuda a detener los pequeños sangrados, por lo que se emplea en el tratamiento externo de las hemmorroides o las fístulas anales. Utilízalo en forma de baños de asiento, combinado con caléndula, hamamelis y ginkgo.
Sangrado nasal
Si tú o alguno de los tuyos es proclive a sufrir este molesto trastorno, embebe una algodón en una infusión concentrada de roble y coloca en el orificio afectado.
Fiebre
Además de bajar la fiebre, tiene efectos antisépticos y antiinflamatorios, motivo por el que resulta un gran apoyo en caso de cistitis, gripe, etc.
Reglas abundantes
Combinada con artemisa, bolsa de pastor u ortiga, esta planta ayuda a reducir el sangrado en el ciclo menstrual al tiempo que reduce el dolor.
Llagas
Hacer enjuages con la infusión de roble y salvia acelera la cicatrización de las llagas y frena el sangrado de las encías.
Mantener el cuerpo hidratado debería ser tan prioritario como intentar terminar con la diarrea. Este batido con "leche" de arroz y algarroba en polvo te ayudará a conseguir este doble objetivo sorbo a sorbo, puesto que repone los líquidos perdidos y, gracias a la acción astringente de este fruto del algarrobo, pone freno al tránsito intestinal acelerado.
Ingredientes
- Una taza de licuado de arroz
- Una cucharada de algarroba en polvo
Preparación
Calienta la bebida de arroz, retira del fuego y diluye la algarroba en polvo. Endulza con un poco de estevia o sirope de ágave.
Tratamiento
Puedes tomar uno o dos vasos de este preparado al día.
Sabías que...
En caso de diarrea, evita endulzar las infusiones o pequeños tentempiés que te prepares - queso fresco, tostadas de pan con dulce de membrillo, etc.- con
Esta planta, que también se conoce como dong quay o ginseng hembra, es un remedio muy beneficioso para la salud de la mujer. Conoce cada una de sus aplicaciones.
Sofocos
Las cápsulas que combinan los beneficios de la angélica china con los de la soja, el trébol rojo, la cimicífuga o el sauzgatillo compensan la pérdida de estrógenos que se produce en la menopausia, lo que alivia alguna de las molestias propias de esta etapa: sofocos, altibajos anímicos, et.
Exceso de estrógenos
Esta planta actúa, de hecho, como un buen regulador de esa hormona femenina. los expertos en fitoterapia la recomiendan cuando el organismo produce estrógenos en exceso, un trastorno que puede aumentar el riesgo de endometriosis y ciertos tipos de cáncer (de mama, útero, etc.).
Dolor muscular
Por su doble acción antiinflamatoria y analgésica, está muy indicada en caso de sufrir tensión muscular: tortícolis, problemas cervicales, dolor lumbar,etc.
Menstruación dolorosa
Gracias a su efecto antiespasmódico, alivia los calambres uterinos que muchas mujeres sufren con cada regla y los retortijones intestinales.
Mala circulación
Sola o combinada con otras plantas que activen la circulación, como el ginkgo, la vid roja y el romero, la angélica china va bien en caso de varices y hemorroides.
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