La calidad nutricional del huevo blanco y moreno.

¿Huevo blanco o moreno?

El huevo es uno de los alimentos más completos y nutritivos que existen. Sus recomendaciones de consumo han variado en los últimos años y son ya muchas las investigaciones que confirman que consumir un huevo al día no aumenta el riesgo cardiovascular.

En la última edición del Curso de Nutrición de la UIMP (Universidad Internacional Menéndez Pelayo), se presentaron estudios relevantes sobre el consumo de huevos y su relación con la salud cardiovascular. Se concluyó que el consumo de un huevo diario no incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares en adultos sanos.

Uno de los aspectos que crea confusión sobre la calidad del huevo es el color de la cáscara.
En los últimos años, el consumo de los huevos de gallina blancos ha disminuido, dejando espacio a los de color más rojizo. Las diferencias nutricionales entre ambos tipos de huevos son muy escasas y no justifican la sustitución de los blancos por los morenos. El color de la cáscara del huevo depende simplemente de factores genéticos y viene determinado por la

Planta cara al acné con ayuda de árbol de té.

Tomando las medidas adecuadas, conseguirás reducir tanto la intensidad como la duración de los brotes.

Receta de la mascarilla de avena con aceite de árbol de té.

El aceite de árbol de té es, uno de los concentrados más potentes que hay para el acné por su capacidad para detener la infección.

Diluye dos cucharadas de harina de avena en un yogur, remover bien, añadir cinco gotas de aceite de árbol de té y una gota de aceite esencial de limón.
Si te aplicas esta mascarilla cada 2 - 3 días, dejas que actúe durante 15 minutos y enjuagas, a continuación, con agua tibia, verás como en un par de semanas te ves mucho mejor.
Esta mascarilla tiene propiedad bactericida, cicatrizante y astringente.

Cuando te aparece el grano, acelera su curación aplicando directamente sobre él una

Conoce las maravillas de la nuez de brasil.

Nuez de Brasil, un básico en las curas de antiedad.

Los frutos secos ocupan un lugar de honor en la despensa.  Las nueces de brasil, más conocidas como coquitos, puesto que son la fuente de la naturaleza más rica en selenio. Dos unidades bastan para cubrir las necesidades diarias de este antioxidante.

Reduce el presupuesto y gana salud.
Los coquitos están a mejor precio que las nueces de Macadamia (hasta 15 euros por kilo más baratos) y, además, aportan un 10% menos de grasas.  Tenlo en cuenta si la báscula se ha convertido, estos días, en tu peor enemiga.

Potente escudo anticancerígeno.
El selenio combinado con vitamina E, que es como se encuentra en este alimento, frena el envejecimiento prematuro.  Este fruto seco es útil a la hora de prevenir el

Menos azúcar, más calidad de vida.

Reducir la cantidad de azúcar que se consume de manera habitual conlleva una serie de beneficios muy interesantes para la salud a corto y medio plazo.

Una cucharada de sirope de agave (30g) contiene 22,8g de azúcares, lo que equivale a 5,7 terrones.

El azúcar se ha convertido en una de las prioridades mundiales contra las que luchar en el ámbito de la nutrición. Grandes instituciones, como la Organización Mundial de la Salud (OMS), instan a reducir su consumo y recomiendan que los gobiernos tomen medidas para hacer los productos azucarados menos apetecibles, si no al paladar, al bolsillo. El nuevo impuesto a las bebidas azucaradas, aprobado a comienzos de diciembre, es el ejemplo más reciente y cercano de ello.

También la población comienza a plantearse con seriedad reducir la cantidad de azúcar que ingiere. Un joven holandés, por ejemplo, se sometió así mismo hace unos años a un experimento en el que dejaba de tomar azúcar, alcohol y aditivos, y refejaba los efectos en un documental. Aun así, no es una prueba válida de los efectos del azúcar, ya que se mezclan muchos factores (deja muchas cosas a la vez, unas con sentido y otras más bien basadas en bulos) y una sola persona no es muestra suficiente para llegar a una conclusión rigurosa.

La principal función del azúcar es proporcionar la energía que nuestro organismo necesita para el funcionamieno de los diferentes órganos y tejidos.  La glucosa es un tipo de azúcar presente sobre todo en alimentos que contienen almidón (pan, arroz, pasta y patatas), además de en las frutas, la miel o el azúcar.  Pero en los últimos años, el consumo de azúcar y aditivos edulcorantes ha aumentado, al multiplicarse la faricación de productos procesados.

Es importante diferenciar los azúcares saludables que de manera natural se encuentran en las frutas y verduras, de los llamados azúcares libres, ocultos en muchos alimentos procesados como bollería industrial, las conservas, los zumos envasados o los refrescos.  El contenido de azúcar de un refresco de cola, por ejemplo, es de entre 7 y 8 cucharillas y la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no consumir más de 12 al día y sugiere una ingesta ideal de seis.

En 2015, investigadores de la Universidad de Harvard y el Imperial College de Londres, entre otras instituciones, calcularon que el consumo de bebidas azucaradas provoca

Siete alternativas a los fármacos

No siempre la solución a un problema médico tiene que llegar en forma de pastilla. Sencillos remedios con aval científico pueden ayudarte

España gasta la friolera de 9.183 millones de euros cada año solo en fármacos con receta, según los últimos datos del Sistema Nacional de Salud. Omeprazol (para el reflujo gastroesofágico), paracetamol (analgésico), simvastatina (para el colesterol) y ácido acetilsalicílico (antiinflamatorio) son, por este orden, los fármacos prescritos por los médicos más vendidos, seguidos de más analgésicos, antihipertensivos, sedantes, diuréticos y antibióticos.

El abuso es de tal calibre, que hay miles de hospitalizaciones al año por su causa. Muchos de esos casos que acaban en los servicios de urgencias podrían haberse evitado recurriendo a cambios en la dieta y el estilo de vida o utilizando remedios naturales. Los que te enseñamos a continuación han demostrado eficacia en estudios científicos. Pero, antes de empezar, un consejo: no recurras a ellos sin hablar con tu médico, porque pueden interferir con tu tratamiento habitual.


1. Quiropráctica contra los dolores de espalda

• El problema. Es el dolor que más visitas al médico provoca, pero su solución a largo plazo no consiste únicamente en analgésicos como el paracetamol, que puede dañar el hígado; la aspirina, que puede lesionar la mucosa estomacal; o los analgésicos opiáceos (como el fentanilo, la oxicodona o el tramadol), que provocan adicción.
• La solución natural. La revista JAMA recomienda la manipulación quiropráctica (de la columna vertebral, las articulaciones y los músculos) como primera opción. Funciona en el 73% de pacientes, mientras que los tratamientos convencionales lo hacen en el 17% de los casos. Asegúrate de que el quiropráctico tiene la