La dieta Okinawa, el secreto japonés de la longevidad

¿Por qué son tan longevos en esta isla japonesa? Las costumbres, la sociabilidad, el ejercicio y la alimentación son claves para vivir una vida larga y saludable. Te contamos todo acerca de la famosa dieta Okinawa o dieta de la eterna juventud.

Científicos de todo el mundo se han interesado por el fenómeno de esta región japonesa que cuenta con habitantes centenarios en perfecto estado de salud, activos y con una sana vida social en comunidad. Uno de los factores que más se han estudiado es su alimentación, no te pierdas los secretos de la dieta Okinawa, el secreto nipón para tener una vida larga, plena y muy saludable.

El explorador Dan Buettner fue el primero en hablar de las ‘zonas azules’ en su artículo Secrets of long Life (Secretos de una larga vida) en la revista National Geographic. Buettner hacía mención a que existen ciertos lugares del planeta, llamados ‘zonas azules’, la tasa de longevidad era mayor que en el resto del planeta.
Una de las cinco zonas que señaló fue Okinawa, una isla japonesa del mar de China Oriental al este de Taiwán. Desde entonces se ha investigado mucho a la población para descubrir cuál es el secreto para llevar esas largas y saludables vidas.

La genética, el estilo de vida, sus costumbres, las condiciones climatológicas y la alimentación de los habitantes de la isla, son factores clave que han sido objeto de numerosos estudios, siendo la dieta el elemento que más los diferencia del resto del mundo.

goya - pepino amargo

 

¿Puede ser la dieta el secreto de la longevidad?

Japón es ya de por sí un país de gran longevidad, pero la zona de Okinawa tiene un mayor porcentaje de personas centenarias que además gozan de una buenísima salud. Los okinawenses son delgados, tienen una energía fuera de lo común, aparentan una mayor juventud y tienen un índice de enfermedades menor que en el resto del país. De ahí que se haya estudiado la alimentación de los habitantes de la isla.

En el envejecimiento influyen muchas circunstancias, pero se cree que la alimentación es la responsable en un 30% de la longevidad (siendo mujeres el 85% de las personas que viven más de 100 años).

En Okinawa, sus habitantes parecen mucho más jóvenes de lo que son, es fácil que lleguen a los 100 años estando muy sanos y activos, sufren menos enfermedades cardiovasculares y hay un menor índice de cáncer, no conocen lo que es la diabetes. No es de extrañar que todos los ojos estén puestos en la isla nipona y en las costumbres y dieta de sus habitantes.

¿Qué alimentación siguen los habitantes de Okinawa?

No toman productos lácteos y su dieta se compone de verduras, pescado (3 veces en semana), algas marinas, soja, arroz, fruta, cereales

Es fácil perder peso por Allen Carr.

El método que propone Allen Carr para perder peso no obliga a seguir una dieta, ni contar calorías ni recurrir a la fuerza de voluntad, te permite disfrutar de la comida y saborearla.

Allen Carr ha ayudado a millones de fumadores a dejar el tabaco con su método Es fácil dejar de fumar (EASYWAY), basado en el sentido común. Ahora, con el nombre de EASY WEIGH, lo aplica a la comida se trata de un método sin reglas ni prohibiciones, basado en unos principios que permiten comer de forma más saludable, sentirse mejor y perder peso.

Puedes:

• Comer tus comidas favoritas
• Seguir tu instinto natural
• Evitar la culpa y los remordimientos
• Disfrutar del sabor de los alimentos frescos
• Reducir las enfermedades digestivas
• Aprender a reeducar tu gusto
• Dejar que el apetito sea tu guía

La promesa del autor es la siguiente

Conoce las maravillas de la vid roja.

Esta planta, estrechamente unida a la vida y a la cultura de los países de la cuenca del Mediterráneo, es un excelente tónico circulatorio.


Varices
Las cápsulas formuladas con vid roja, romero, rusco y castaño de indias aumentan la resistencia capilar y disminuyen la permeabilidad de los vasos sanguíneos.  Este doble beneficio mejora las varices y las arañas vasculares.

Miopía
Al aumentar la irrigación ocular, es un gran apoyo en el tratamiento de retinopatías y miopías progresivas.


Pérdidas de memoria
Asociada al ginkgo o al romero, esta planta mejora la circulación de la sangre que llega al cerebro, lo que mitiga los vértigos y las pérdidas de memoria.


Diarrea
Gracias a su poder astringente, la infusión de hojas de vid roja corrige la diarrea.  Se muestra útil cuando este problema tiende a cronificarse.  Puedes tomarla en solitario o con tomillo y salicaria.


Exceso de volumen
Para aprovechar su alto poder diurético, te aconsejamos tomarla en infusión, junto con té de Java, cola de caballo y diente de león.


Piernas pesadas
La decocción de 80gramos de hojas de vid roja seca en un litro de agua - hierve durante 10 minutos - alivia la sensación de

El secreto japonés para una vida larga y feliz es Ikigai

Según la filosofía nipona, todos tenemos un Ikigai, basta con ser consciente y darle el lugar que le corresponde para lograr una vida más larga y plena ¿será el secreto definitivo de la felicidad? Te damos las claves para encontrar el tuyo.

Puede que estemos ante el secreto de la felicidad, o al menos así lo creen y lo demuestran los habitantes de Okinawa. Según los japoneses todos llevamos dentro un Ikigai esperando a ser escuchado y debemos buscarlo en nuestro interior para lograr una vida larga y plena, puedes descubrirlo realizando algún tipo de meditación diaria.

¿Qué es el Ikigai?

Okinawa es la isla con el mayor índice de centenarios del mundo, se ha estudiado su filosofía de vida y la llamada dieta Okinawa para intentar vislumbrar cuál es su secreto. Ellos aseguran que lo que les hace levantarse cada día es su Ikigai o razón de ser.

El Ikigai es una pasión de vida, un motor que nos impulsa y que nos hace vibrar, nos aporta felicidad y le da un significado a la vida. De hecho, en Japón no se habla de jubilación sino que las personas siguen