Las ciruelas pasas son remineralizantes

Reduce presupuesto y gana salud

Las ciruelas pasas son más baratas que los dátiles, aportan casi la mitad de azúcares y más del doble de fibra.  Si te preocupan el estreñimiento, el nivel de saciedad de tus platos o los kilos de más, elige las ciruelas, la fruta seca menos calórica.

Antocianinas a raudales

El color morado de este alimento evidencia su riqueza en antocianinas, un pigmento anticancerígeno que es capaz de  proteger los capilares de la retina, reforzar el sistema cardiovascular y actuar como un excelente antiviral frente a las infecciones respiratorias (covid-19, gripe, etc.)

 

El dulce de los hipertensos

Son, por otro lado, un yacimiento de potasio, un mineral que mejora el control de la hipertensión.  Con esta finalidad, combina las ciruelas con los orejones, los pistachos o las almendras (sin sal).

Con buenas dosis de hierro

También destacan por sus altas concentraciones de hierro.  Si las utilizas como guarnición de la carne o de cualquier otro alimento rico en proteínas animales, la absorción de este mineral está

Como hacer que te pasen cosas buenas

El libro se vertebra sobre varios ejes. El primero; la importancia de entender que la felicidad consiste en conectar de forma sana con el presente, habiendo superado las heridas del pasado y mirando con ilusión al futuro. Los que se enganchan en el pasado, son los depresivos; los que viven angustiados por el futuro, son los ansiosos. Depresión y ansiedad, son precisamente las dos grandes enfermedades del siglo XXI. Trato el sufrimiento y su valor para hacernos crecer si sabemos aceptarlo y gestionarlo de forma correcta.

El segundo: el cortisol y la inflamación. Éstos junto con los genes, los neurotransmisores, las emociones y los pensamientos funcionan como un todo. No podemos separarlo.  En el libro entenderás lo que sucede en tu organismo y en tu mente ante el miedo, o ante la alerta constante. Verás qué cambios surgen en tu cuerpo si ese estado tóxico es mantenido en el tiempo, desde enfermedades leves, a cuadros inflamatorios más severos e incluso el cáncer. Comprenderás el origen de muchos trastornos que están asolando a la sociedad del siglo XXI y que están relacionados con el modo en que se organiza nuestra sociedad.  Te reconocerás en los ejemplos o reconocerás a gente que ha pasado por tu vida. Serás consciente de cuáles son las actitudes que potencian que enfermemos. Todo ello con una dosis de optimismo:procuro enseñar de forma sencilla a reducir los niveles de cortisol tóxico para mejorar así en salud corporal y mental. 

Insisto mucho en la capacidad de conectar de forma sana con el instante presente. No olvidemos que, la felicidad no es lo que nos pasa, sino como lo interpretamos lo que nos pasa. Esa interpretación depende – en mi opinión- de tres factores:  1) Nuestro sistema de creencias (las ideas que están prefijadas en mi mente y que influyen en mi manera de procesar la información);  2) el estado de ánimo (una persona triste, angustiada o deprimida- ¡por diferentes factores!- sufrirá más y verá todo de forma más oscura), y  3) el SRAA, Sistema Reticular Activador Ascendente, mecanismo de nuestra mente que se encarga de filtrarme lo que realmente me interesa (un ejemplo, ¡las embarazadas tienen un detector para ver otras mujeres gestantes!)

Un ultimo capitulo, sobre la mejor versión. Plasmo en una ecuación (¡vaya reduccionismo!) como conseguir sacar lo mejor que llevamos dentro. Hay que luchar por sacar la mejor versión de nosotros mismos. Los defectos no tienen por qué hacernos daño si los conocemos y somos capaces de neutralizarlos con nuestras fortalezas. Esa mejor versión tiene un componente clave, la pasión.